PISELLI E GUANCIALE
Ingredienti
500 gr di piselli surgelati
130 gr di guanciale
1 cipolla
1 peperone
20 gr di burro
brodo vegetale
sale
Preparazione
Fate scongelare i piselli, rosolate la cipolla tagliata sottile in una padella col burro. Quando si sarà imbiondita, versateci una mestolata di brodo e uniteci il guanciale . Cuocetelo per una decina di minuti. Ora impadellate anche i piselli e il peperone tagliato a listarelle. Salate e proseguite la cottura per una ventina di minuti.