SALSA TONNATA
Ingredienti
1 uovo
1 bicchiere di olio di semi
1 filetto di acciuga
180 gr di tonno in scatola
1 cucchiaio di capperi
1 cucchiaio di aceto rosso
il succo di mezzo limone
sale
Preparazione
In un recipiente mette l'uovo,il bicchiere di olio ed un pò di sale e passate al mixer. Se la maionese non impazzisce, unite il filetto di acciuga ed i capperi lavati, il tonno, il succo di mezzo limone,il cucchiaio di aceto rosso e continuate a mixare finchè non diventerà una salsa cremosa.
Esiste anche la scorciatoia per evitare che la maionese non impazzisca, usare una maionese già fatta, così non vi resta che unire gli altri ingredienti.
